Comer com as mãos não é falta de educação. Alguns alimentos são mais saborosos sem o garfo e faca, como é o caso da finger food, que dispensa esses utensílios para degustar uma delícia gastronômica.

Finger food vem do inglês e significa “comida para se comer com as mãos.”. Essa tendência surgiu desde que a atriz inglesa Joan Collins passou a pedir petiscos para comer com as mãos, por conta de sua vaidade, afinal, não corria o risco de manchar seu batom.

Há dois anos no Brasil, a finger food chegou para ficar. Servida com estilo e visual bem moderno, essas comidinhas práticas são servidas como mini-porções dos pratos principais de cerimônias, festas ou uma simples reunião com os amigos.

Como finger food podem ser servidas uma salada em uma taça ou uma porção de arroz temperado em um cadinho, por exemplo. Geralmente são usados pequenos palitos decorados para espetar e enfeitar steaks, mini-bolinhos.

Em sua preparação, também é comum utilizar uma grande quantidade de legumes, o que gera economia na confecção dos pratos e, ainda, os deixa mais saborosos e nutritivos. Com criatividade e bom gosto, a finger food pode deixar qualquer ocasião mais saborosa e dar maior diversidade aos pratos.